Rätt 36 av 50 - Kycklingsoppa

Den här trevliga kycklingsoppan har ett lite tjockare spad som man får till stånd genom att mixa en del av grönsakerna i soppan. Först får lök, vitlök, morot och palsternacka koka en stund, så att grönsakerna blir någorlunda mjuka. Detta sker i vatten med kycklingbuljong och lite salt, rosmarin och timjan.


När grönsakerna har mixats tillsätts lite extra lök och morot, samt kycklingen. Därefter får soppan koka i ytterligare ca. 10 minuter.