Rätt 45 av 50 - Fläskfilé med potatisgratäng

I den här rätten var potatisgratäng det intressanta. Jag har inte gjort potatisgratäng tidigare, men det gick bra. Jag använde mjölig potatis (7-8 st), som jag skivade och blandade med 2 dl mjölk, 2 dl grädde, 2 dl riven ost, vitpeppar och salt. Sedan gräddade jag gratängen i ca. 45 minuter, så att den fick en fin yta och potatisen fick koka ihop med mjölk och grädde.

Fläskfilén stekte jag några minuter i smör på hög värme.