Rätt 24 av 50 - Lammsoppa

Den här soppan gjorde jag med den grönsaksbuljong som blev över från apelsinsåsen som jag gjorde till laxpastan, som bas. Först fräste jag bitar av lammstek och lök i smör, sedan hällde jag på buljong och vatten, och lade i potatis, morot och hackad (skalad) tomat.



Sedan fick soppan koka tills potatisen var mjuk och tomatbitarna började lösas upp och uppgå i spadet. Till det färsk persilja och nybakt bröd!