
fredag 30 april 2010
Rätt 28 av 50 - Kalops
Nästa i tur är kalops. Jag har gjort kalopsen efter ett recept som inte utgår ifrån att man reder såsen, utan istället mixar morot och lök med grytans spad. Bitar av högrev steks i smör och läggs sedan över i en gryta. Därefter steks morot och lök, som också läggs i grytan tillsammans med kryddpeppar, rosmarin och salt. Det hela får koka i ca. en timme. Därefter lyfter man ur köttet och några morotsbitar och mixar sedan resten till en slät sås.

Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar